Eier sind mehr als nur Frühstück. Sie sind Philosophie, Weltanschauung und manchmal schlicht ein Symbol dafür, dass man morgens einfach irgendetwas in die Pfanne hauen will. Doch wenn man beim Kochen gleichzeitig lacht, statt zu fluchen, dann ist man mitten im Reich von Leck meine Eier – dem vermutlich absurdesten und ehrlichsten Kochbuch der modernen Küchengeschichte.
Dieses Buch aus dem Kokopelli Verlag zeigt, dass Satire auch in der Küche funktioniert. Zwischen Rezepten, die sich selbst nicht ganz ernst nehmen, und Kommentaren, die jeden Food-Influencer nervös machen, finden sich echte kulinarische Perlen. Hier sind fünf der lustigsten Eierrezepte – frei nach dem Motto: Weniger Foodporn, mehr Eier.
1. Weiche Eier – Zart, sinnlich, völlig missverständlich
Schon der Name klingt wie ein schlechter Witz aus der Umkleidekabine – aber gemeint sind wirklich Eier zum Essen.
Die Autoren erklären liebevoll, dass „weiche Eier“ keineswegs ein Synonym für mangelnde Männlichkeit sind, sondern schlicht ein Klassiker, der jeder hinbekommt – außer man kocht sie 20 Minuten lang.
Zubereitung:
Ein Liter Wasser, ein Ei, eine Prise Salz, und das war’s. Wer es cremig will, kocht drei Minuten, wer lieber auf Nummer sicher geht, darf acht Minuten riskieren. Danach abseihen, leicht schälen, und mit Stolz genießen.
Und ja: Man darf dabei kichern.
2. Gebackene Eier – Die Perversion hat eine goldgelbe Kruste
Gebackene Eier klingen zunächst harmlos – bis man liest, dass man für ein gebackenes Ei gleich zwei Eier braucht. Der Autor nennt es „ein tendenziell eher perverses Gericht“.
Man nehme gekochte Eier, wälze sie in Mehl, ziehe sie durch rohes Ei (ja, wirklich!) und paniere sie mit Semmelbröseln. Danach kommt alles ins heiße Öl, bis es knusprig und moralisch fragwürdig ist.
Das Ergebnis: außen kross, innen zart – ein Gericht, das irgendwo zwischen Wiener Schnitzel und existenzieller Krise pendelt.
3. Verlorene Eier – Für alle, die im Leben schon einmal etwas verloren haben
Pochierte Eier, aber in philosophisch.
Hier wird nichts „gekocht“, sondern „in den Strudel des Lebens geworfen“. Der Essig im Wasser sorgt für Ordnung im Chaos – wie ein Bürokrat in der Hölle.
Das Ei gleitet in den Topf, zieht dort seine Kreise, verliert kurz die Orientierung und taucht dann – leicht zerzaust, aber gereift – wieder auf.
Ein Gericht für Romantiker und Menschen mit Hang zur Selbstironie.
4. Scharfe Eier – Für alle, denen das Leben zu mild ist
Man nehme sechs kompromisslose Eier, Chilischoten, Pfeffer, Zwiebel, Lorbeer und eine Portion Leidensfähigkeit.
Das Ei wird gekocht, angeschlagen und dann in einem Sud aus Schmerz, Feuer und Leidenschaft 24 Stunden lang mariniert.
Das Ergebnis: ein Teufelsfrühstück, das beim ersten Bissen brennt und beim zweiten philosophische Fragen aufwirft.
Die Autoren empfehlen, das Gericht nur zu servieren, wenn man seine Mitbewohner wirklich beeindrucken oder loswerden will.
5. Russische Eier – Kalte, harte und ein bisschen dekadent
Wenig Emotion, viel Mayo – das russische Nationalgefühl in Eiform.
Hier wird hart gekocht, halbiert und dann kunstvoll mit Dotter, Senf und Kaviar wieder zusammengesetzt.
Ein Gericht für alle, die beim Essen gerne so tun, als hätten sie die Welt im Griff – zumindest für die Dauer eines Wodkas.
Die Anleitung ist einfach, der Effekt groß: Putin wäre stolz – wenn er lachen könnte.
Fazit – Humor schmeckt besser als Haute Cuisine
Wer beim Kochen lachen will, braucht keine Sterneküche.
Man braucht nur Eier – und ein bisschen Mut, über sich selbst zu lachen.
„Leck meine Eier“ zeigt, dass die wahren Genüsse im Leben oft in der Absurdität liegen – und dass Kochen keine Religion, sondern Unterhaltung ist.
Also: Wasser aufsetzen, Eier rein, Welt vergessen.
Und wenn du danach noch mehr solcher humorvollen Rezepte willst – vom „Kommunistischen Kochbuch“ bis zu „Zum Scheißen reichts“ – dann schau beim Kokopelli Verlag vorbei.
Dort gibt’s die lustigsten Bücher, die man in der Küche lesen (oder beim Frühstück verschenken) kann.
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